KBRN, Padang  : Nanas putih merujuk pada varietas nanas yang memiliki daging buah berwarna putih krem, berbeda dari nanas kuning yang umum dijumpai. Salah satu jenis yang paling terkenal adalah Nanas Sugarloaf yang berasal dari Hawaii. 

Varietas ini dikenal karena teksturnya yang sangat lembut, rasanya manis alami, rendah asam, serta hampir tidak berserat, bahkan bagian intinya pun lunak dan aman untuk dikonsumsi. Berkat karakteristik tersebut, nanas putih kerap disebut sebagai salah satu varietas nanas paling nikmat, baik untuk camilan segar maupun bahan olahan makanan sehat.

Beberapa keunikan nanas putih yang membedakannya dari nanas biasa antara lain:

• Warna daging buah: Putih krem hingga putih pucat.
• Tekstur: Sangat lembut, empuk, dan berair.
• Rasa: Manis dominan dengan sentuhan aroma vanila, kelapa, dan madu.
• Bagian inti: Lunak dan dapat dimakan, tidak keras atau berserat.
• Tingkat keasaman: Rendah, sehingga tidak menimbulkan sensasi perih atau “terbakar” di mulut seperti pada nanas kuning.

Manfaat Kesehatan Nanas Putih

Meski tampil berbeda, kandungan gizi nanas putih relatif setara dengan nanas pada umumnya, sehingga tetap memberikan manfaat kesehatan, antara lain:

• Kaya nutrisi: Mengandung vitamin C, mangan, tembaga, kalium, magnesium, serta serat.
• Mendukung pencernaan: Mengandung enzim bromelain yang membantu memecah protein dan melancarkan pencernaan, meskipun kadarnya sedikit lebih rendah dibanding nanas kuning.
• Menunjang kesehatan reproduksi: Secara tradisional sering disebut sebagai pelancar haid, namun konsumsinya perlu dibatasi dan dihindari selama kehamilan tanpa anjuran medis.

Cara Konsumsi dan Penggunaan

Nanas putih sangat fleksibel untuk diolah, di antaranya:

• Dikonsumsi langsung sebagai camilan segar
• Dijadikan bahan jus atau smoothie
• Campuran salad buah
• Pelengkap saus, dessert, dan hidangan penutup

Di Indonesia, nanas putih masih tergolong langka dan sering dicari dalam kondisi segar atau muda. Selain sebagai buah konsumsi, tanaman nanas putih juga kerap dimanfaatkan sebagai tanaman hias atau pajangan dekoratif karena tampilannya yang unik dan menarik.