RRI.CO.ID, Bukittinggi - Seringkali dibuat bingung akan sebutan suatu tempat makan yang terkadang tampak sama. Perbedaan utama restoran dan rumah makan terletak pada standar, formalitas dan sistem manajemennya.

Restoran umumnya lebih terstruktur dengan manajemen profesional, konsep desain dan menu yang lebih khusus atau serinkali disebut lebih formal dan harga yang tinggi yang disertai juga dengan pajak restorannya.

Sementara rumah makan cendrung lebih sederhana, fleksibel atau yang lebih disebut juga di kelola keluarga berfokus pada masakan lokal, tradisional dan harga terjangkau.

Kata restoran berasal dari bahasa prancis yaitu restaurer yang berarti kondisi yang kurang baik menjadi lebih baik. Dari kata tersebut, jelas bisa dilihat kalau restoran adalah tempat untuk menyantap makanan dengan beraneka kwalitas rasa yang menggugah selera.

Jika kita melihat definisi rumah makan yaitu merujuk pada tempat makan yang lebih sederhana dan seringkali berfokus pada makanan tradisinal. Misalnya warung makan, kedai atau tempat makan lesehan yang menawarkan berbagai jenis makanan lokal dengan harga yang terjangkau.

Restoran biasanya adalah tempat makan yang lebih formal dengan pelayanan yang lebih profesional. Restorsn dapat menyediakan berbagai jenis makanan, dari masakan lokal hingga internasional dengan presentasi dan pelayanan yang lebih mewah. (EL/YPA)

Sumber berita : Kompasiana.com