RRI.CO.ID, Palembang - Pempek masih jadi kuliner andalan Kota Palembang. Makanan berbahan dasar ikan ini selalu dicari wisatawan sebagai oleh-oleh khas.

Tri Ningsih, pemilik Pempek Barokah di Kalidoni, melihat peluang besar dari usaha pempek. Ia membangun usahanya sejak setahun lalu.

“Pempek punya identitas kuat dan tak akan ditinggalkan pecinta kuliner,” ujar Tri, Selasa 13 Januari 2026. Ia menyebut pempek tetap jadi primadona.

Kini, usaha rumahan itu sudah berkembang dan menyerap tenaga kerja. Pesanan meningkat, termasuk dari reseller luar daerah.

“Saya senang karena bisa buka lapangan kerja buat orang sekitar,” katanya. Produknya dibuat dari ikan tenggiri berkualitas dengan rasa khas.

Pempek Barokah menawarkan harga terjangkau, hanya seribu rupiah per biji. Tapi kualitas tetap dijaga untuk memuaskan pembeli.

“Ada lenjer, adaan, kulit, telur kecil, dan pempek tahu,” jelas Tri. Semua jenis bisa jadi pilihan oleh-oleh maupun jualan kembali.

Ia juga membuka peluang kerja sama bagi pedagang pemula. Cuka khas buatan sendiri jadi pelengkap utama yang digemari pelanggan.

Tri berharap Pempek Barokah bisa jadi pilihan wisatawan saat ke Palembang. Ia yakin pempek akan terus hidup sebagai ikon kota.