KBRN, Banjarmasin: Di tengah maraknya restoran modern dan makanan cepat saji, Warung Tegal (Warteg) tetap menjadi favorit banyak warga Banjarmasin. Salah satunya warteg Hj Siti Marwah Jl. Pandu No.6, Banjarmasin Timur Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan.

Warteg milik Uswatun Hasanah ini telah beroperasi lebih dari 15 tahun. Cita rasa masakan rumah tetap terjaga dan memiliki tempat di hati konsumen.

“Warteg nya buka mulai pagi,tapi kalau mau menu lengkap sekitar jam 10.00 WITA,” ujar Siti, Selasa (13/1/2026).

Menu andalan, seperti ayam kecap, tempe goreng, dan sayur asem, tetap ramai dipesan meski tren kuliner berganti-ganti. Ibu Pelayanan cepat dan ramah menjadi strategi penting agar pelanggan kembali.

"Makanan cepat saji boleh ada, tapi warteg punya nilai lebih, rasa rumah dan ramah di kantong,” ucapnya, sambil tersenyum.

Sejumlah pelanggan mengaku tetap setia datang ke warteg karena citarasa menu yang disajikan sangat familiar Selain itu suasana warteg yang sederhana memberikan kenyamanan tersendiri.

“Makan di sini seperti makan di rumah sendiri. Harganya juga bersahabat,” kata Robby, salah seorang pelanggan setia.

Dengan tetap memadukan cita rasa tradisional, harga terjangkau, dan pelayanan yang ramah, membuktikan bahwa warung makan sederhana tetap memiliki tempat di hati masyarakat modern. Keberhasilan warteg ini menjadi bukti bahwa kesederhanaan, konsistensi, dan kedekatan dengan pelanggan mampu menjadi kunci bertahan di tengah persaingan kuliner yang kian ketat.